大根葉の昆布茶和え
Hoink @cook_40043459
大根やカブの葉っぱを昆布茶で和えるだけでおいしいおかずになりますね。ぜったい捨てません。
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富でおいしい大根の葉っぱ、捨てずにぜんぶいただきます。レシピじゃないです（^^;
大根葉の昆布茶和え
大根やカブの葉っぱを昆布茶で和えるだけでおいしいおかずになりますね。ぜったい捨てません。
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富でおいしい大根の葉っぱ、捨てずにぜんぶいただきます。レシピじゃないです（^^;
作り方
- 1
葉を刻んで昆布茶と和える。
菜箸を使うより手で直に揉み込むほうが満遍なく混ざります。 -
- 2
混ぜ込みおにぎり。
大根葉をたくさん混ぜるのが美味しいです。少量なら手に塩をして握ります。 -
- 3
しらすと和えて七味を少し。酔っぱらってても作れる追加用おつまみ (笑)
※しらすの塩気もあるので昆布茶はひかえめに。 -
- 4
クックパッドニュースに掲載して戴きました。https://news.cookpad.com/articles/30646
-
- 5
クックパッドニュースに掲載して戴きました。https://news.cookpad.com/articles/33664
-
コツ・ポイント
塩をして水分を絞って昆布茶と和えるとしんなりお漬物風になります。塩気が少し残るので昆布茶の量は少々ひかえめにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036013
