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豚トマト巻
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豚トマト巻-レシピのメイン写真

豚トマト巻

はま&ぬま
はま&ぬま @cook_40038257

ジューシーなトマト果汁があふれ出す!
このレシピの生い立ち
あたたかトマトが食べたくて。

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材料

2〜3人分
  • トマト 2個
  • 豚薄切り肉 150〜200g程度
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを8等分にくし切りにする。

  2. 2

    豚肉を広げてトマトに巻き巻きする。

  3. 3

    フライパンを熱し、豚肉を巻いたトマトを並べる。
    テフロン加工のフライパンであれば油は引かなくても大丈夫です。

    • 豚トマト巻作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通るまでコロコロ焼き目を付け、仕上げに塩コショウをお好みでパラパラ。

  5. 5

    お皿に盛り付けつ完成!

コツ・ポイント

トマトが隠れるように豚肉を巻くと、トマトの旨味が閉じ込められておいしいです。

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はま&ぬま
はま&ぬま @cook_40038257
2011/11/16 02:22に公開
カブトムシよりクワガタが好きです。
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このレシピのキーワード

トマト 豚薄切り肉

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