作り方
- 1
トマトを８等分にくし切りにする。
- 2
豚肉を広げてトマトに巻き巻きする。
- 3
フライパンを熱し、豚肉を巻いたトマトを並べる。
テフロン加工のフライパンであれば油は引かなくても大丈夫です。 -
- 4
豚肉に火が通るまでコロコロ焼き目を付け、仕上げに塩コショウをお好みでパラパラ。
- 5
お皿に盛り付けつ完成！
コツ・ポイント
トマトが隠れるように豚肉を巻くと、トマトの旨味が閉じ込められておいしいです。
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せいちゃんキッチン -
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