木綿豆腐を600Wで3分レンジする。
(レンジが終わったら、出てきた汁を捨てる)

鍋に干しシイタケもどし汁、めんつゆを入れ、乾燥わかめを入れる。わかめがもどりやわらかくなったら火にかける。

汁が煮立ったら、片栗粉を水にとき、あんにする。

汁気を切ったも木綿豆腐に3のあんをかけ、ごまをかけて出来上がり。早く出来ます。

☆ネギは精進料理に相応しくないそうです。☆シイタケをいれるのもいいと思います。