大根とカニカマのトースト 和ケチャ風味
ミッキーアン @mickey_anne
大根をケチャップや鰹節、チーズと合わせてパンに乗せて焼き、仕上げにカニカマとマヨネーズを乗せたトーストです。
このレシピの生い立ち
ケチャップを塗り拡げたパンに鰹節と加熱した大根を乗せチーズを乗せてトーストし、カニカマを乗せました。
大根とカニカマのトースト 和ケチャ風味
大根をケチャップや鰹節、チーズと合わせてパンに乗せて焼き、仕上げにカニカマとマヨネーズを乗せたトーストです。
このレシピの生い立ち
ケチャップを塗り拡げたパンに鰹節と加熱した大根を乗せチーズを乗せてトーストし、カニカマを乗せました。
作り方
- 1
大根は5～8㍉厚さ程度の半月切り（又はイチョウ切り）にし、シリコンスチーマーに入れてみりんをふり柔らかく加熱する。
- 2
パンにオリーブオイルとすりおろし生姜、ケチャップを塗り拡げて鰹節を乗せる。
-
- 3
生姜は辛子でも美味しいです。お子様が召し上がる場合は塗らなくても。
- 4
１の大根を並べて醤油少々をたらしてチーズを乗せて色よくトーストする。
-
- 5
今回とけるタイプのチーズを使用しましたが、とけないタイプでも結構です。
-
- 6
適当な大きさにほぐしたカニカマを乗せてマヨネーズを絞り、洗って3等分に切った貝割れを散らす。
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- 7
お好みで粗挽き胡椒や一味・七味をふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
各調味料の量はお好みでどうぞ。
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