作り方
- 1
ハンバーグの具材を準備します。挽き肉,
玉ねぎ、人参, コーン、パン粉、溶き卵, 塩、こしょう。 - 2
短冊切りにして、細かく切りきざんでいくと早くみじん切りが出来ます。
- 3
人参をみじん切りにします。
- 4
短冊切りにして、細かく切りきざんでいくと早くみじん切りが出来ます。
- 5
タマネギをみじん切りにします。
- 6
タマネギ、人参をみじん切りした物をボールに移しておきます。
- 7
⑥をいためる準備をします。
- 8
⑥でみじん切りしたタマネギを焦がさないように炒めます。※しんなりしたら取り出して、常温になるまで冷ましておく
- 9
たまねぎをみじん切りにし、いためてよく冷まします。
- 10
大根をおろす準備をします。
- 11
1/2カットのダイコンをおろします。
- 12
⑪はこちらになります。
- 13
ハンバーグの具材を準備します。挽き肉,
玉ねぎ、人参, コーン、パン粉、溶き卵, 塩、こしょう。 - 14
挽き肉に玉ねぎ、パン粉、溶き卵, 塩、こしょうをいれ、よく混ぜ合わせる。※牛乳を使う人は、ここで一緒にいれましょう。
- 15
フライパンの上にハンバーグのタネをのせて片面焼き、片面が焼きあがれば、ハンバーグを裏返して蓋をして蒸焼きにする
- 16
出来上がりはこんな感じで完成です。
一緒に豚汁もいかがですか?(ID :18067653)
コツ・ポイント
※たまねぎの甘みを引き出すためにも、いったん炒めておく方がいいでしょう。
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