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簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ
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簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ-レシピのメイン写真

簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

材料３つ♪簡単に♪すぐに作れて食卓に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゃべつだけ・・・
パスタのメニューでよくある組合せですが、野菜炒めにしてみました。

材料３つ♪簡単に♪すぐに作れて食卓に♪
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冷蔵庫にきゃべつだけ・・・
パスタのメニューでよくある組合せですが、野菜炒めにしてみました。

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微笑む太陽 @taiyou_sansan

材料３つ♪簡単に♪すぐに作れて食卓に♪
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パスタのメニューでよくある組合せですが、野菜炒めにしてみました。

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材料

2人分
  • きゃべつ 小1/2個
  • アンチョビフィレ ２～３枚
  • にんにく １～２片
  • ◆オリーブオイル 適量（大さじ３くらい）
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作り方

  1. 1

    きゃべつはざく切りにする。

    • 簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ作り方1写真
  2. 2

    アンチョビ、にんにくをみじん切りにしておく。

    • 簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、先にアンチョビを入れて、しっかり火を通す。次ににんにくを入れて香りが立つまで炒める。

    • 簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ作り方3写真
  4. 4

    きゃべつを入れる。手早く炒める。
    全体に油が回るように炒めること。

    • 簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ作り方4写真
  5. 5

    できあがり♪

    • 簡単♪きゃべつ炒めｗアンチョビ作り方5写真

コツ・ポイント

３の手順でアンチョビにしっかり火を通すことで、臭みがとれておいしくなります。
きゃべつを入れたら手早く仕上げてください♪アンチョビの塩辛さで今回は十分でしたが、味がうすいようなら、塩を足してください♪

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微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
2011/11/15 13:11に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく アンチョビ フィレ

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