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里芋の焼豚サンド・わさび風味
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里芋の焼豚サンド・わさび風味-レシピのメイン写真

里芋の焼豚サンド・わさび風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。

ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
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いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。

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里芋の焼豚サンド・わさび風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。

ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
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いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。

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材料

  • 里芋 大2個
  • 焼豚 8枚
  • ワサビ 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    里芋を皮ごと茹でて皮をむく。

    • 里芋の焼豚サンド・わさび風味作り方1写真
  2. 2

    1センチくらいの厚さに輪切りにし、塩を降る。

    • 里芋の焼豚サンド・わさび風味作り方2写真
  3. 3

    焼豚は薄くスライスしておく。

    • 里芋の焼豚サンド・わさび風味作り方3写真
  4. 4

    2の里芋の両面にワサビを塗り焼豚で挟んで出来上がり。

    • 里芋の焼豚サンド・わさび風味作り方4写真

コツ・ポイント

今回は焼豚を使いましたが、ハムやスライスチーズでも美味しくできます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/11/10 14:14に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

サンド チャーシュー 里芋 わさび

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