アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は1.5㎝のそぎ切りに切る。●を混ぜ合わせる。長ネギは白髪ネギに切る。
- 2
そぎ切りにしたささ身をビニール袋に入れ、塩・黒こしょう・片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱したら、ささ身を入れこんがり焼き色をつけ、火を弱めて●を入れよく絡めたら、皿に盛る。
- 4
最後にささ身の上に、白髪ネギをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
粒マスタードは好みによって調整してください。●を絡める前に、フライパンの余分な油を拭き取る。
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