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✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン
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✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン-レシピのメイン写真

✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン

Yun370
Yun370 @cook_40050482

バター・オイル不使用なのに、もっちりふんわり、美味しい米粉(上新粉)パンが出来ました✿HBでお手軽米粉パンです♪
このレシピの生い立ち
バターやオイルを使わなくっても、ふんわりもっちりの美味しい米粉パンを焼けないかなぁ~と思って焼いてみました♪

バター・オイル不使用なのに、もっちりふんわり、美味しい米粉(上新粉)パンが出来ました✿HBでお手軽米粉パンです♪
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✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン

Yun370
Yun370 @cook_40050482

バター・オイル不使用なのに、もっちりふんわり、美味しい米粉(上新粉)パンが出来ました✿HBでお手軽米粉パンです♪
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バターやオイルを使わなくっても、ふんわりもっちりの美味しい米粉パンを焼けないかなぁ~と思って焼いてみました♪

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材料

1斤
  • 強力粉 200グラム
  • 上新粉 30グラム
  • 薄力粉 20グラム
  • 砂糖 10グラム
  • コンデンスミルク 30グラム
  • 塩 3グラム
  • 冷水 190ml
  • ドライイースト 4グラム
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作り方

  1. 1

    HBにイースト以外の材料を投入!
    イーストは所定の場所に入れておく。

  2. 2

    米粉パン(小麦粉入り)コースがあれば、米粉パンコースで。なければ食パンコースでスタート♪

  3. 3

    焼き色は、我が家では『淡』にしています。

  4. 4

    焼きあがったら、ケースから取り出して、網の上で冷ます。
    ミミまでふんわり柔らかなパンの出来上がり♪

    • ✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン作り方4写真

コツ・ポイント

我が家のホームベーカリーは、PanasonicのSD-BMS104を使用しています。
コースは『11』で焼き色『淡』にしています。(同機種の方はご参考までに・・・)

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Yun370
Yun370 @cook_40050482
2011/11/07 13:35に公開
2人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と1匹家族です♪病気を期に、ベジタリアンに転身ღ 自家製ハーブ&野菜でおいしい料理を作りたくて、毎日キッチンで楽しく過ごしていますღ✿ハーブコーディネーター取得✿ナチュラルフードコーディネーター取得今後はリビングフードやマクロビオティックも学び、自分の「ナチュラルスタイル」を作り上げていきたいですღよろしくお願いしますღ
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このレシピのキーワード

パン 上新粉 強力粉 薄力粉 コンデンスミルク

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