なすの梅かつお和え♡

勇姫ママ @cook_40047720
♥2010年11月16日話題入り♥
ご飯にも合うし、箸休めにピッタリな1品♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれたものを、少しアレンジ。
なすの梅かつお和え♡
♥2010年11月16日話題入り♥
ご飯にも合うし、箸休めにピッタリな1品♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれたものを、少しアレンジ。
作り方
- 1
ナスは縦半分にして、斜めに薄切り。
軽く塩を振ってしばらく置いておく。
しんなりしてきたらよく揉んでしっかり絞る。 - 2
梅干しは細かくたたく。
- 3
1と2を混ぜる。
かつお節、胡麻を加えてよく混ぜ合わせる。
味をみてから、醤油を加える。 - 4
お好みでネギや、大葉を加えて!
コツ・ポイント
梅干しによって塩味が違うので、醤油で加減してください。
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