野菜たっぷり☆洋風おじや
みえー @cook_40066586
おなかに優しく、夜食やダイエットにぴったり！
スープに野菜の旨みが出ています
このレシピの生い立ち
私が 学生の時に、よく作ってもらった夜食です＾＾
アプリでひらく作り方
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トマト、人参、たまねぎをスライス、ピーマンも種をとってスライスする。
ベーコンは2cm幅にカットしておく。 -
- 2
鍋に水をいれ、☆の人参とたまねぎをいれ、沸騰してきたらベーコンを加える
人参に火が通ったら、御飯とコンソメ、塩を加える。 - 3
ピーマンとトマトを加え、ひと煮たちしたら味見をして、必要であれば、塩を加える。
（※飾り用に何枚かトマトを残しておく） - 4
器におじやとトマトをもりつけ、コショウを振ったら完成です＾＾
コツ・ポイント
３ではピーマンに軽く火が入る程度で煮すぎに注意してね♪
御飯は雑穀米を加えて炊いていますが、白米でも良いです。
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