鶏そぼろ柚子胡椒風味♬

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美しきロクサーヌ
美しきロクサーヌ @cook_40072312

ピリ辛旨♪柚子こしょう好きは一度お試しあれ♪混ぜて焼くだけ簡単です♡
このレシピの生い立ち
Mawaru7さんの柚子胡椒のパスタを食べた後に、ぶりじっとさんの鶏そぼろを作っていたら思いつきました＾＾

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材料

  1. 鶏挽肉（できれば胸肉） 130～150g
  2. ☆ごま油 小さじ1/2
  3. ☆すりおろし生姜 1/4片分
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩こんぶ ひとつまみ
  9. ☆柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れ、よく混ぜる。柚子胡椒が溶けているか確認♪

  2. 2

    【1】のボウルの中に鶏肉を入れ、よくほぐす。

  3. 3

    【2】をフライパンに入れ、中火にしてポロポロになるまで炒める。
    完成♪

コツ・ポイント

フライパンで加熱するのが面倒な場合は【1】の行程で耐熱ボウルを使用し、【2】終了後そのままラップをしてレンジで3～4分加熱してもいいです。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

美しきロクサーヌ
美しきロクサーヌ @cook_40072312
に公開
神奈川県横浜市在住。生涯で一番好きな映画「シラノドベルジュラック」。主人公が最期の時まで愛した美女ロクサーヌに憧れて。。 2010.10.30「のんびりクックの会」発足。2018年6月現在、積極的活動はしておりませんが、皆さんからのつくれぽは毎日ありがたく受け取っております。ありがとうございます♡感謝です！　　
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