♪さといもの磯部揚げ

♪さといもの磯部揚げ

unicresson @cook_40103753

　＊素朴な味に、思わず2個、3個とつまみたくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
＊今が旬のさといも、栄養がいっぱい！体にいいことがたくさん！
＊煮物、汁ものだけでなくたっぷり食べたくて。

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＊今が旬のさといも、栄養がいっぱい！体にいいことがたくさん！
＊煮物、汁ものだけでなくたっぷり食べたくて。

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　＊素朴な味に、思わず2個、3個とつまみたくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
＊今が旬のさといも、栄養がいっぱい！体にいいことがたくさん！
＊煮物、汁ものだけでなくたっぷり食べたくて。

　＊素朴な味に、思わず2個、3個とつまみたくなる美味しさです！
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＊煮物、汁ものだけでなくたっぷり食べたくて。

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材料

２～３人分

さといも 1袋
焼き海苔 1枚
片栗粉適量
塩一つまみ
揚げ油適量

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作り方

1

　さといもをよく洗い軟らかくなるまで茹でる。（レンジでもよい）
2

　熱いうちに皮をむき軽くつぶし、一口大にまるめる。（つぶす時練らないように）
3

　海苔は短冊に切り、さといもに巻き、片栗粉を薄くまぶす。
4

　揚げ油を熱し色よくカリッと揚げる。
　あつあつに塩を振って出来上がり！
5

コツ・ポイント

＊塩味、抹茶塩、天つゆなど好みの味でいただくのもいいですね。

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unicresson @cook_40103753

2011/11/10 16:50に公開

　旬の食材を使っていろいろかんがえるのが楽しい！拙いレシピですが、皆様のアイデアを参考に続けていこう～～　と思います。