クリスマス☆ジンジャービスケット
まくのうち @cook_40034358
サンタって本当にいるのかなぁ？
サンタさんに贈る・・大人のビスケット♡
(^o^)/話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
今年はサンタさんにクッキーをあげたいそうなので・・お母サンタ好みのビスケットを試作させてみました。以前勤めてた飲食店のシェフ直伝。ちょっとアレンジ (^m^ )
クリスマス☆ジンジャービスケット
サンタって本当にいるのかなぁ？
サンタさんに贈る・・大人のビスケット♡
(^o^)/話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
今年はサンタさんにクッキーをあげたいそうなので・・お母サンタ好みのビスケットを試作させてみました。以前勤めてた飲食店のシェフ直伝。ちょっとアレンジ (^m^ )
作り方
- 1
バターを常温に出しておく。○の粉類を合わせて篩う。
- 2
バターに黒糖を加え良～く混ぜる。以下、材料を順に加えていき一塊にする。
- 3
ビニールに挟んで５㎜弱位に伸ばし、１時間～半日ほど冷蔵庫で休ませておく。
- 4
型抜きをして好みでトッピング。１８０度で１５分程度焼いて出来上がり～♪
- 5
星型で抜いたクッキーを積み重ねてツリーに（見える？）サンタさんにプレゼントするそう♪
-
- 6
ストローで穴を開けて焼きました。紐を通してツリーに飾ります。
-
- 7
見ずらいけど・・こんな感じに。
-
- 8
イブの夜、息子がサンタさんに作りました。
-
- 9
-
- 10
← サンタさん食べたようです。２個減ってました。食べかすが落ちてて息子感激～♪
コツ・ポイント
※スパイスは好みのものを合わせて小匙１くらい。ジンジャーパウダーまで入れてみたら息子は「辛ッ！」と言ってました。 甘さは控えめです。サンタ好みの甘さに加減。
型抜きしやすい生地なので是非お子様と♪
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