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じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮
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じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮

mari1014
mari1014 @cook_40088233

噛んだ瞬間じゅわ〜♩優しい味です(^_^)
このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので(^_^)
たまに作る一品です。

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このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので(^_^)
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じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮

mari1014
mari1014 @cook_40088233

噛んだ瞬間じゅわ〜♩優しい味です(^_^)
このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので(^_^)
たまに作る一品です。

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このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので(^_^)
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材料

4人分
  • 高野豆腐 3個
  • にんじん 1/2個
  • 絹さや 5〜6本
  • ★ 出し汁 1と1/2カップ
  • ★ 砂糖 小2
  • ★ みりん 大1
  • ★ しょうゆ 大2
  • ★ 酒 大1
  • ★ 塩 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は湯につけてもどす。

    • じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮作り方1写真
  2. 2

    縦半分にし、横4つに切る。にんじんは一口大にする。

    • じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に高野豆腐、にんじん、★を入れ、沸騰したら弱火にしてにんじんが柔らかくなるまで煮る。その間に絹さやを茹でておくと良い。

    • じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成。

    • じゅわ〜♩高野豆腐の含め煮作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません(^_^)煮汁は味をみてお好きな濃さに♩

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mari1014
mari1014 @cook_40088233
2015/04/21 16:09に公開
食べること、作ることがすきです♡料理学校をでて栄養士免許をもっている主婦です(^_^)栄養いっぱいの料理を旦那様に食べさせたい!その記録として、たまに投稿しようと思います( ´ ` )♡
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このレシピのキーワード

きぬさや にんじん 高野豆腐 酒

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