ほわほわ ジューシー 肉まん♪♪
clearheart @cook_40122125
毎週末肉まんを作り続け、やっと納得のいく生地ができました♪♪
ほわほわの肉まんです。
このレシピの生い立ち
おうちでほかほか肉まんが食べたい！
試行錯誤の末、なんとか納得のいく生地になりました！
ほわほわ ジューシー 肉まん♪♪
毎週末肉まんを作り続け、やっと納得のいく生地ができました♪♪
ほわほわの肉まんです。
このレシピの生い立ち
おうちでほかほか肉まんが食べたい！
試行錯誤の末、なんとか納得のいく生地になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
生地の粉類をボールに入れて、泡だて器で混ぜる。
牛乳、油を加えて、混ぜ、まとまったら、ラップにくるんでおく。 - 2
ねぎとしいたけをみじん切りにし、すべての材料をまぜ、12等分しておく。
- 3
生地を12等分し、直径10cｍくらいに広げて、肉だねを包む。
- 4
多めの油をしいて温めたフライパン（ホットプレート）に、肉まんを入れる。
水を200ml入れて、ふたをする。 - 5
中火で5分、蓋をあけて、強火にし、水分をとばす。
アツアツをお好みでお醤油等で召し上がってください♪
コツ・ポイント
肉だねを減らし、あんこをいれて、あんまんにしても美味しいです！
お子様がいる家庭ではかぼちゃや、味をつける前の肉だねをいれると、幼児食にもいいかも！？
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