酢豚風★野菜炒め
caocoro @cook_40118245
余った野菜で簡単酢豚風!
野菜はピーマン、玉ねぎ、人参、椎茸、筍ナドナド、冷蔵庫の残り野菜何でも入れちゃって♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜処理に困ったら酢豚にしちゃいます。
普通の野菜炒めに飽きたら、コレ！
アプリでひらく作り方
- 1
★と☆は別々の容器で混ぜ合わせておく。
豚肉、野菜は適当な大きさに切っておく。 - 2
豚肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。
- 3
両面に焦げ目がついたら豚肉を取り出し、野菜をいためる。
- 4
野菜に火が通ったら、豚肉を戻しいれ、★を加える。
- 5
煮立ってきたら火を止め、☆を回しいれる。
かき混ぜて、火をつける。 - 6
お好みのとろみになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はオレンジ、黄色、緑のピーマンと玉ねぎで作ってみました。
野菜は好きなもの何でも入れてください。
少し野菜の食感が残ったほうがおいしいですよ！
最悪、肉なしでも大丈夫ですｗ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040405
