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キノコの塩麹炒めおにぎらず
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キノコの塩麹炒めおにぎらず-レシピのメイン写真

キノコの塩麹炒めおにぎらず

katoryo
katoryo @cook_40053834

胡麻油の風味が良いです!
このレシピの生い立ち
食物繊維不足かな~と思い(^^;作りました。

胡麻油の風味が良いです!
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食物繊維不足かな~と思い(^^;作りました。

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キノコの塩麹炒めおにぎらず

katoryo
katoryo @cook_40053834

胡麻油の風味が良いです!
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食物繊維不足かな~と思い(^^;作りました。

胡麻油の風味が良いです!
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食物繊維不足かな~と思い(^^;作りました。

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材料

1人分
  • 炊いたご飯 1膳
  • 黒胡麻 小さじ1
  • 海苔 1枚
  • エノキ 1株
  • シイタケ 6個
  • 塩麹 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 白胡麻 小さじ1
  • ※具の作りやすい分量です、具に使うのは、大さじ1強くらいです
  • 貝割れ 適量
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作り方

  1. 1

    炊いたご飯と黒胡麻を合わせます

    • キノコの塩麹炒めおにぎらず作り方1写真
  2. 2

    エノキは下の部分をとり3等分にカット、シイタケはスライスし、塩麹、胡麻油で炒め白胡麻をあわせます

    • キノコの塩麹炒めおにぎらず作り方2写真
  3. 3

    海苔にご飯→貝割れ→具→貝割れ→ご飯の順に重ねます

    • キノコの塩麹炒めおにぎらず作り方3写真
  4. 4

    海苔を四方から包み、半分に切って出来上がりです

    • キノコの塩麹炒めおにぎらず作り方4写真

コツ・ポイント

エノキやマイタケも美味しそうです!

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katoryo
katoryo @cook_40053834
2015/04/19 22:51に公開
札幌在住のリフレクソロジストです。健康的に過ごすために、作って、食べて楽しいご飯あれこれ考えています✨
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このレシピのキーワード

炒めもの おにぎらず 海苔 えのき かいわれ しいたけ こうじ ご飯

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