超簡単♪レンコンのおかか煮
テニスボーイ @cook_40043289
ご飯のおかずの小鉢に、お弁当に、お酒のつまみに、何にでも合うレンコンのおかか煮。
めっちゃ簡単！いかがですか？
このレシピの生い立ち
外食した時に、小鉢で出てきたので、自分なりに作りました
超簡単♪レンコンのおかか煮
ご飯のおかずの小鉢に、お弁当に、お酒のつまみに、何にでも合うレンコンのおかか煮。
めっちゃ簡単！いかがですか？
このレシピの生い立ち
外食した時に、小鉢で出てきたので、自分なりに作りました
作り方
- 1
レンコンは皮をむき縦に4等分にし、乱切りにします
参考に
お弁当…小さめに
置かず…大きめに -
- 2
酢水にさらしてアク抜きをします。
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- 3
煮物用にお水で薄めて、れ紺を混ぜて、沸騰したらかつお節を混ぜて１～２分、煮絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にコツはありません。
乱切りの大きさはお好みでどうぞぉ～♪
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