牛肉のオイスターソース炒め

牛肉のオイスターソース炒め

Chiqwa @cook_40097731

おうちで中華、簡単に♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーが大好きで、おうちで簡単にできるように似たものを作りました。我が家ではちょくちょく登場します。

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牛肉のオイスターソース炒め

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材料

2人分

牛肉（こま肉や切り落とし） 100ｇ
ピーマン（好きな色） 3コ
オイスターソース大さじ2
醤油少々

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさにして塩コショウしておく。
2

ピーマン（パプリカ）は縦に細く切る。
3

フライパンにゴマ油を回し入れ、1と2を炒める。
4

肉の色が変わったらオイスターソースと醤油を回し入れ、さっと炒めてできあがり☆

コツ・ポイント

4の時にちょこっとお酒を入れるとお肉が固くなりにくいです。
ピーマンはいろんな色を入れるとキレイです。

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Chiqwa @cook_40097731

2011/11/09 02:54に公開

お料理修業中～簡単で美味しくておしゃれなごはん、目指してます☆