じゃがいもと鶏の塩バター煮
さぼり姫 @cook_40101623
じゃがいもをこってりなのにさっぱり煮込みました。鶏のいいだしがじゃがいもに染み込んでます♪ほっくりじゃがいも召し上がれ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを”こてさっぱり”食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って醤油で下味をつける。
油を入れたフライパンで、皮から焼いてこんがするまで焼く。 -
- 2
鍋に水・調味料を入れじゃがいもを入れる。グツグツと沸騰したら１の肉と潰したにんにくを入れる。コショウはたっぷりふってね♪
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- 3
あくを取り、落し蓋をして３０分弱火で煮込んで完成。
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- 4
３０分後…
じゃがいもがほっくりです♪ -
コツ・ポイント
調味料をいれてあくを取ったらかき混ぜず落し蓋をしてそのまま煮込む！
ブラックペッパー＆コショウはたっぷりが美味しい！
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