簡単！ホカホカクリームシチュー♡
ままぽんぽん @cook_40039972
ご飯にもパンにもピッタリの和洋折衷のクリームシチューです。中に入れる野菜は残りものでOK♪すごく簡単にできちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
夜作っておいて、朝美味しく食べられるスープを考えて・・簡単だけど栄養たっぷりで、ご飯にもパンにもピッタリなこのスープを作ってみました。おちびちゃんたちにも好評でした(^-^)v
簡単！ホカホカクリームシチュー♡
ご飯にもパンにもピッタリの和洋折衷のクリームシチューです。中に入れる野菜は残りものでOK♪すごく簡単にできちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
夜作っておいて、朝美味しく食べられるスープを考えて・・簡単だけど栄養たっぷりで、ご飯にもパンにもピッタリなこのスープを作ってみました。おちびちゃんたちにも好評でした(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、じゃが芋は皮を剥き、さつまいもは皮付きのまま幅１cmくらいのいちょう切りにします。
- 2
人参と大根は皮を剥いて短冊切りにします。キャベツはザクザクと同じくらいの大きさに切ります。しめじは１本ずつにほぐします。
-
- 3
ベーコンは１cmくらいの幅に切ります。鍋を火にかけ、バターを入れます。
- 4
バターが溶けたらベーコンを入れ、①、②を入れて炒めます。
水を３００cc入れ、コンソメスープの素を入れて５～６分煮ます。 - 5
ボウルに味噌と米粉を入れて混ぜます。そこに牛乳を少しずつ入れて伸ばしていきます。
- 6
④の野菜が柔らかくなったら、⑤を注ぎ入れます。とろみが付いてくるまでゆっくりかき混ぜてできあがり＼(＾▽＾)／
- 7
万能葱やパセリをみじん切りにして乗せると見た目も綺麗です。
-
コツ・ポイント
夜に作っておいて朝食べるのでしたら、行程④まで作っておいて⑤は朝加えた方がより美味しく食べられます。コンソメスープの素やお味噌の種類によって塩加減が違うので、最後に塩で味の調整をしてください。
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