簡単♡サツマイモのスティック塩カラメル

*hau‘oli*
*hau‘oli* @cook_40049227

小さな子供も食べやすい様に素揚げの工程を抜きヘルシーにしました☆出来上がりをマッシュして離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたサツマイモ♪1歳の息子と食べるのに、油で揚げない食べやすい大学芋が食べたくて考えました(^_^;)少し塩を加えてアレンジ☆

簡単♡サツマイモのスティック塩カラメル

小さな子供も食べやすい様に素揚げの工程を抜きヘルシーにしました☆出来上がりをマッシュして離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたサツマイモ♪1歳の息子と食べるのに、油で揚げない食べやすい大学芋が食べたくて考えました(^_^;)少し塩を加えてアレンジ☆

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材料

2人分
  1. バター(マーガリンでも) 10g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 小さじ1
  4. さつまいも 大きめ1コ

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、皮つきのままスティック状に切る。水にさらしてアクを抜きます。

  2. 2

    さつまいもの水気を切り、フライパンにバターを溶かし さつまいもを入れて、大きさによりますが5分くらいカリッと炒める♪

  3. 3

    そのままでも食べれる様なら、砂糖・塩を入れてよく混ぜる。 砂糖の変わりに蜂蜜にしても◎

  4. 4

    砂糖・塩が溶けて絡まれば出来上がり☆ アツアツをどうぞ(´∀`*)

  5. 5

    ☆るーにゃん☆サン
    すみません(>_<)!操作ミスでつくれぽのお返事出来ませんでした(T_T)
    素敵なレポとても感謝!

コツ・ポイント

あまり混ぜ過ぎるとボロボロになります(^_^;)逆にボロボロにしてスプーンで食べるのもアリ♪ウチはいつも、余ったらコロコロに切り、パウンドケーキの中に黒ゴマと一緒に入れてます('-'*)

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*hau‘oli*
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4歳5ヶ月と2歳1ヶ月の2人の王子様が居ます(艸'з'*)手抜きだけどそれらしい料理(笑)・お菓子作りと、セルフジェルネイルが好きな30代です(*´∀`)毎日家事と怪獣チビゴン育児を孤独に奮闘中☆cookpadで仲良しさんが出来たら嬉しいナ♡2014*10*4更新
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