作り方
- 1
鶏肉はサイコロ切りに塩コショウをしておく。玉ねぎとベーコンも少し大きめのみじん切りにし準備しておく。
- 2
鶏肉を炒めて塩コショウし玉ねぎベーコンの順番で炒めケチャップをあえる。そこにご飯を入れてさらに炒める
- 3
卵を溶いて牛乳を少し加え、加熱したフライパンにバターを溶かし卵を薄くのばし炒めた具材を包む
- 4
ホワイトソースを作り別のフライパンでしめじとえのきを炒めて塩コショウをして味を整える
- 5
そこに炒めたしめじえのきを加え一煮立ちしたらオムライスにかけて、ドラマパセリを一振りして完成。
コツ・ポイント
ホワイトソースもケチャップライスも塩コショウは控えめに!
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