簡単!柿の白和え
柿は白和えが美味しいんです。
チャチャッとね。
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂きまして・・・
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは細切りにして湯でアク抜きする。豆腐は水切りしておく。
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- 2
鍋に■を入れコンニャク・シメジを軽く炊き
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- 3
火を止めたら春菊も入れ余熱でしんなりさせる。冷ましながら味を染み込ませておく。
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- 4
柿の上を切り取り中をくり抜く
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- 5
豆腐をすり鉢にあて
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- 6
砂糖・白だしとよく混ぜ
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- 7
汁気を切った3と4の柿を和えたら出来ガリ♪
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- 8
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コツ・ポイント
今回は白和えの味付けを砂糖と白だしのみで簡単にしてみました☆
味付け凝ったバージョンはこちらへ ID:18641004
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