電子レンジで4分!簡単もちもち蒸しケーキ

saku_ra4 @cook_40078814
ボールで混ぜて電子レンジにおまかせなので忙しい朝にも楽チンです。出来たては柔らかいので離乳食にも。冷めてももちもちです。
このレシピの生い立ち
毎日大変な娘の離乳食作り。早くて簡単で栄養もとれそうなおやつは出来ないかなぁ~と思い作りました。
電子レンジで4分!簡単もちもち蒸しケーキ
ボールで混ぜて電子レンジにおまかせなので忙しい朝にも楽チンです。出来たては柔らかいので離乳食にも。冷めてももちもちです。
このレシピの生い立ち
毎日大変な娘の離乳食作り。早くて簡単で栄養もとれそうなおやつは出来ないかなぁ~と思い作りました。
作り方
- 1
ボールにジャム以外の材料をすべて入れる。
(粉類はふるいにかけた方がだまになりにくいです) - 2
1を混ぜる。
あまり泡立たない方が見た目がきれいです。 - 3
カップ1/3ぐらいに生地を入れ、ジャムを小さじ1ぐらいずつ落とす。
さらにその上から生地を入れる - 4
耐熱皿に4~5個ずつ並べて、500Wで4分加熱する。
カップ同士の間隔が狭いと加熱ムラになるので注意。 - 5
つまようじで刺して何もつかなくなれば完成!
出来立ては熱いので気をつけて。 - 6
今回は牛乳+マーマレードで作りました。 ジャムがとろりん♪
使う液体の味が主張しますのでいろいろ試してみて下さい。
コツ・ポイント
ふんわりというよりはもちもちの食感です。
我が家ではシリコン製のカップを使っていますが、紙製のものは生地を入れると広がって流れ出しやすいので入れる量を少なめにした方がうまくいきます。
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