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味付け卵

料理教室ファリーヌ
料理教室ファリーヌ @cook_40052008

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材料

  • ゆで卵 10個
  • みりん 60ml
  • 醤油 40ml
  • 酒 100ml
  • 水 100ml
  • 顆粒だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    付け汁の材料を鍋にいれ沸騰させる

  2. 2

    冷ましたつけ汁にゆで卵を入れ、半日ほどつける

コツ・ポイント

保存袋で漬込むと少ない煮汁でもうまくできます

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料理教室ファリーヌ
料理教室ファリーヌ @cook_40052008
2011/11/07 12:44に公開
お菓子とパンを作るのが好きです。毎日の食事作りはちょっと苦手。失敗ばかりだけど頑張っています!
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このレシピのキーワード

味付けたまご ゆで卵 酒

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