豆腐のガーリックスープ
ぺこ面 @cook_40028014
豆腐なのに無国籍な美味しいスープのレシピを発見(*0∀0)ノ和風？洋風？中華？なんなの？と困った時に使える一品です
このレシピの生い立ち
コロッケに合って豆腐を使ったスープを作りたかったから
豆腐のガーリックスープ
豆腐なのに無国籍な美味しいスープのレシピを発見(*0∀0)ノ和風？洋風？中華？なんなの？と困った時に使える一品です
このレシピの生い立ち
コロッケに合って豆腐を使ったスープを作りたかったから
作り方
- 1
セロリ・キャベツはせん切り、ニンニクはみじん切りにする
- 2
鍋に油とニンニクを入れて中火にかけ、いい香りがしてきたらセロリとキャベツを炒める
- 3
全体に油が回ったらコップ2杯の水とコンソメを入れ、煮たったら弱火にしてアクをとり5分ほど煮る
- 4
豆腐をスプーンですくって落とし入れ、塩胡椒で味をととのえる、器に盛りチリパウダーをふる
コツ・ポイント
豆腐とニンニクとコンソメてアリです！イケます(o>ω
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18042032
