土鍋でかに風味ピラフ
彩有紀 @cook_40122289
ｽｷﾞﾖの「香り箱」を使って風味豊かな、彩りもきれいなピラフを土鍋一つで簡単に！！
このレシピの生い立ち
ｽｷﾞﾖの「香り箱」を使って、土鍋一つで簡単美味しくピラフを作ってみました。休日のランチにもピッタリ。彩りもきれいなピラフです。土鍋などにより炊きあがりが異なる場合がありますので水加減は調整して下さい。
具材はアレンジ可能です。
土鍋でかに風味ピラフ
ｽｷﾞﾖの「香り箱」を使って風味豊かな、彩りもきれいなピラフを土鍋一つで簡単に！！
このレシピの生い立ち
ｽｷﾞﾖの「香り箱」を使って、土鍋一つで簡単美味しくピラフを作ってみました。休日のランチにもピッタリ。彩りもきれいなピラフです。土鍋などにより炊きあがりが異なる場合がありますので水加減は調整して下さい。
具材はアレンジ可能です。
作り方
- 1
米は洗って、３０分以上ざるにあげて水を切っておく。タマネギは粗みじんに刻む。
-
- 2
お湯にコンソメを溶かしてスープを作っておく。
- 3
土鍋にバターを溶かしタマネギを炒め、お米を加えて半透明になるまで炒めあわせ、 MIXベジタブルも加えてさっとあわせる。
-
- 4
土鍋に２のスープを入れ、蓋をして沸騰するまで強火に掛ける。
-
- 5
沸騰したら弱火にして、１０分程度炊く。
- 6
１０分経ったら蓋を開け、香り箱を並べて、急いでまた蓋をし、強火で１０秒。その後火を消し１０分蒸らす。
- 7
蒸らし終えたら。香り箱をほぐしながらふっくらと混ぜる。
お皿に盛りお好みでパセリ等を散らす。 -
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