土鍋でカレーピラフ
土鍋でつくるおいしいカレーピラフです^_^
このレシピの生い立ち
カレーピラフがむしょうに食べたくなって(^｡^)
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、フライパンですき透るまで弱火で炒める。
- 2
1㎝角に切った鶏もも肉に塩・こしょうをして、色が変わるまで炒める。
- 3
カレー粉小さじ1を入れてなじませる。
- 4
ボウルに、水、カレー粉小さじ2、顆粒コンソメ、塩、コショウを入れ混ぜあわせ、スープをつくる。
- 5
土鍋に、米、スープを入れ、軽く混ぜあわせた後、具材を入れ軽くゆすってならす。
- 6
中火で11分炊き込み、蒸らしてできあがり。
コツ・ポイント
エスビーのカレー粉がおすすめです(^-^)
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マヨネーズで炒めて牛乳で炊き込むので、コクがあっておいしいピラフになりました。こどもも大好きな辛くないカレーピラフです♡
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その他のレシピ
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