私の基本のマフィン
Kasumin57 @cook_40122300
焼きたてさっくりふんわり！翌日もしっとりふわふわな、そのままで十分おいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
色々なマフィンを作りたくて、まずは基本の生地から♩
私の基本のマフィン
焼きたてさっくりふんわり！翌日もしっとりふわふわな、そのままで十分おいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
色々なマフィンを作りたくて、まずは基本の生地から♩
アプリでひらく作り方
- 1
下準備☆粉類は一緒に振るっておきます。たまご、バターは常温に戻し、オーブンを170度で余熱しておきます！
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- 2
バターorマーガリンを泡立て器でよく混ぜ、そこに砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜます。 ※ポイント記載
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- 3
そこに、溶いたたまごを2回に分けて入れます。その都度よく混ぜてください。
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- 4
振るっておいた粉を半分入れてよく混ぜ、牛乳も半分入れて混ぜるを繰り返します。写真は混ぜ終わった後です。ふわふわなんです♩
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- 5
型の8分目まで入れ、170度で25分焼きます。焼き時間は目安です！
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- 6
焼き上がり♩♩
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- 7
焼き立ては外サクッ！中ふわふわ〜な食感です。翌日はしっとり〜(^.^)
乾燥を防ぐために袋などに入れて保存して下さい。 -
コツ・ポイント
バターを混ぜるときは、レンチンで溶かさないでください！
この基本の生地で、色々なマフィンにアレンジ出来るので是非作ってみてくださいね♩
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