レタスとトマトのマカロニスープ

ベジタス
ベジタス @cook_40077917

夜作って朝食べる、包丁要らずのマカロニスープです。
このレシピの生い立ち
「朝食向きの簡単ヘルシー&ボリューミーなスープ」ということで考えてみました。

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材料

2人分
  1. レタス 1~2枚
  2. プチトマト 4~5個
  3. ウインナー 2本
  4. 固形スープ(味の素KKコンソメ) 1/2個
  5. 早ゆでマカロニ 60g(お好みの量で)
  6. 水(スープ用) 2カップ
  7. コショウ 少々
  8. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこちら

  2. 2

    ウインナーは手でちぎる。プチトマトはへたを取りそのままで。

  3. 3

    鍋に水と固形スープ、ウインナーを入れて煮立て、プチトマトを入れコショウ、しょうゆで調味する。

  4. 4

    火を止めたら夜の準備は以上です。(おやすみなさいzzz)

  5. 5

    適量の水でマカロニをゆで、スープへ投入。ひと煮立ちしたら器に盛りましょう。

  6. 6

    ちぎっておいたレタスを後のせしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

マカロニは忙しい朝を想定して「早ゆでマカロニ(サラダ用)」を使いました。お時間のある方はお好みのマカロニでどうぞ。後のせレタスはマカロニの粉臭さを消してくれます。プチトマトは熱いので気を付けて召し上がってくださいね(#^.^#)

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レシピ作者

ベジタス
ベジタス @cook_40077917
に公開
レタスを使ったレシピをご紹介します。レタスはどんな食材にも合うし、どんな料理にも合います。定番のサラダからあったかレタスメニューまで、どんどんアップしていきます♪よろしくお願いします!ホームページで「ベジタス」を紹介しています。ぜひ見てください♪http://www.vege-tus.com/
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