夏だ~☀カレー豆腐ハンバーグ
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
ほんの遊び心でカレー粉を入れてみたら、
もしかして、一番好きかも❤
このレシピの生い立ち
自分のレシピの豆腐ハンバーグを作り過ぎました。娘にもう食べたくないと言われ(笑)それでも、つくれぽが届く限り作り続けたい私❤
カレー粉を入れて作ってみたら娘は文句ひとつ言わず食べました。
節約の為、またまだ作り続けるわよ~(^o^)丿
夏だ~☀カレー豆腐ハンバーグ
ほんの遊び心でカレー粉を入れてみたら、
もしかして、一番好きかも❤
このレシピの生い立ち
自分のレシピの豆腐ハンバーグを作り過ぎました。娘にもう食べたくないと言われ(笑)それでも、つくれぽが届く限り作り続けたい私❤
カレー粉を入れて作ってみたら娘は文句ひとつ言わず食べました。
節約の為、またまだ作り続けるわよ~(^o^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
ミックス粉を作ります。必ずよく混ぜて、かたよりがないようにしておきます。
-
- 2
ミックス粉・豆腐
(水切り不要)と、ひき肉をボウルに入れ、しっかり捏ねます。*なじむまでよく捏ねることがポイントです* -
- 3
フライパンに油を入れて中火で温めます。手に水を付けて成型します。３~４個が丁度いいです。温まればハンバーグを焼きます。
-
- 4
表は中火でこんがり焼き目が付くまで。裏返して、弱火にし、*蓋*をして約７分焼くと出来上がり。
-
コツ・ポイント
詳しい作り方はID:19944729
にありますので、参考にしてください。
②③の工程でカレーのにおいが手に残るのが嫌な場合は、食品用の手袋をすることをおススメします。私は②だけ手袋をしています。
大きさにより④の焼き時間は変わります。
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