生クリームに砂糖を加え泡立てます。

プリンとマスカルポーネチーズを合わせてよく混ぜて、①の生クリームも追加しよくまぜる。

③に②のｸﾘｰﾑをのせて、またロールケーキを重ね、アイスコーヒと梅酒を加え、ｸﾘｰﾑをのせて、ココアパウダーかける

冷蔵庫で冷やして完成