レンコンは皮をむき縦半分に切り、2mmくらいの半月に切り、分量外の酢水につける。
人参は細切りにきる。

酢水を切り、鍋にレンコンと人参を入れ、水を入れシャキッと茹でる。

お好みの固さで鍋の湯を切り、めんつゆで炒め絡める。

茹でたレンコンを冷まして置く。
粒コーンを加える。

＊のゴマネーズを混ぜておく。

ゴマネーズに絡めて出来上がり～♪

お皿に盛りましょう♡
お弁当にもパンにも相性いいよ(^^)

こちらは、めんつゆで炒め絡めなかったバージョンのサラダです♪
出しの素小１プラス！
さっぱりしてます♡

お好みでどうぞ