鶏かぼちゃあんかけ豆腐ステーキ
yukaナッツ @cook_40025487
豆腐のステーキにかぼちゃのポタージュで作ったあんをかけて・・・。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐があったのでステーキにしてかぼちゃのポタージュを使ったあんをかけてみました。
鶏かぼちゃあんかけ豆腐ステーキ
豆腐のステーキにかぼちゃのポタージュで作ったあんをかけて・・・。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐があったのでステーキにしてかぼちゃのポタージュを使ったあんをかけてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水きりをして4等分位に切り、両面に塩と胡椒をふり、薄力粉をまぶしてフライパンでこんがりと焼きます。
- 2
別のフライパンにごま油を熱してねぎとしょうがを炒め、ひき肉を入れて炒めます。
- 3
ポタージュスープの素、しょうゆ、酒、水を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて豆腐ステーキの上にかけます。
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