クランベリーのアップサイドダウンマフィン
けんたろうα @cook_40037825
クランべりソースを使った簡単マフィン。
真っ赤な色が食欲をそそります。クリスマスのパーティーに使ってもいいかも。
このレシピの生い立ち
クランベリーソースを使った簡単焼き菓子を作りたかったので。
クランベリーのアップサイドダウンマフィン
クランべりソースを使った簡単マフィン。
真っ赤な色が食欲をそそります。クリスマスのパーティーに使ってもいいかも。
このレシピの生い立ち
クランベリーソースを使った簡単焼き菓子を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。
オーブンは１８０℃に予熱する。
小麦粉とベーキングパウダーは混ぜておく。 - 2
ボールにバターを入れハンドミキサーか泡だて器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えよく混ぜる。
- 3
卵をときほぐし、２・３回に分けて２に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 4
スパチュラーに替え、１で合わせた粉と、プレーンヨーグルトを何度かに分けて交互に入れて混ぜる。最後は粉で終わるようにする。
- 5
型にクランベリーソース、クリームチーズ、４の生地の順に入れ、最後にくるみを散らす。１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
- 6
熱いうちに型をさかさまにして冷やす。
※このとき熱いソースがこぼれ出ることがあるので火傷に注意
コツ・ポイント
クランベリーソースはこちら。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/683525
クランベリーソースはかなり水気があるので、紙型でない方がよい気がします。
つくれぽ
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