温玉のせ☆豚キムチチャーハン
ｎｏｎｍａｍａ @cook_40060520
簡単で、間違いない美味しさ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったキムチで、サッと簡単に作れて、美味しいごはん・・と言えば、キムチチャーハン！！
温玉を乗せると辛さもまろやかになって、美味しさも倍増！！ということで、我が家では定番メニューです(*´∀｀*)
温玉のせ☆豚キムチチャーハン
簡単で、間違いない美味しさ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったキムチで、サッと簡単に作れて、美味しいごはん・・と言えば、キムチチャーハン！！
温玉を乗せると辛さもまろやかになって、美味しさも倍増！！ということで、我が家では定番メニューです(*´∀｀*)
作り方
- 1
まず、鍋で沸騰させたお湯の火を止め、卵を20分ほど入れて温玉を作る。
- 2
ごま油をひいて熱したフライパンに、溶き卵を入れて炒め、一度取り出しておく。
- 3
もう一度ごま油をひいて豚バラ肉に火を通し、キムチ、青ねぎを加えてサッと炒めたら、ごはんを加え更に炒める。
- 4
取り出しておいた、炒り卵を加えて、★の調味料を加えて味を整える。
- 5
出来上がったチャーハンをお皿に移し、温玉を乗せて青ねぎをチラしたら完成。
コツ・ポイント
☆焦げないよう気を付けながら、できるだけ強火で手際よくササッと炒めたほうが、パラパラ感が出ます。
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