ピリ辛！豚キムチチャーハン
ぽこぽこまる @cook_40103962
辛いもの好きな方にオススメのピリ辛チャーハンです！辛さはお好みで調節も出来ます♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な弟が、この方法でチャーハンを作っていました。
ピリ辛！豚キムチチャーハン
辛いもの好きな方にオススメのピリ辛チャーハンです！辛さはお好みで調節も出来ます♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な弟が、この方法でチャーハンを作っていました。
作り方
- 1
豚肉を1センチ幅、青ネギを小口切りにする。
- 2
熱したフライパンにゴマ油をしき、
そこに豚肉を入れ塩コショウで炒める。
豚肉が少しからっとなるまで炒める。 - 3
豚肉がからっとなったら、ネギを入れ一緒に炒める。
- 4
ボールに卵を溶き、そこに本だしを加え、一緒にごはんも入れて卵に絡める。卵とごはんが良く絡んだらフライパンに入れ、炒める。
- 5
木ベラで良く切りながら炒め、最後にキムチを入れて強火で炒める。ラー油と唐辛子をお好みの量入れて辛さを調節♪
コツ・ポイント
卵とごはんを先に絡めてから炒めるのが、
パラパラ炒飯を作るこつです！
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甘めのキムチを使うことによって、子供達にも辛さが無く、食べやすくなると思います。大人向けには辛いキムチがオススメです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17888580
