れんこんサラダ

れんこんサラダ

しずく☆彡 @cook_40109130

かんたん作り置きおかず(^^)
このレシピの生い立ち
母乳に良い根菜類を気軽に取るためにつくりました(^o^)
忙しい毎日に短時間に作り、しっかり栄養を(^-^)/

かんたん作り置きおかず(^^)
このレシピの生い立ち
母乳に良い根菜類を気軽に取るためにつくりました(^o^)
忙しい毎日に短時間に作り、しっかり栄養を(^-^)/

れんこんサラダ

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かんたん作り置きおかず(^^)
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母乳に良い根菜類を気軽に取るためにつくりました(^o^)
忙しい毎日に短時間に作り、しっかり栄養を(^-^)/

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材料

れんこん 1/3本
にんじん 1/2本
マヨネーズ適量
麺つゆ小さじ1

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作り方

1

れんこんは輪切りにし酢水に5分ほど浸しアクを取る
2

にんじんは千切りにしておく
3

①と②をお湯で７分ほど湯がく
4

ざるにあげ、しっかり水分を取ったらマヨネーズと麺つゆを混ぜた物にあえて完成

コツ・ポイント

空いた時間に作れ、晩御飯のおかずにもお弁当のおかずにもなります(^^)

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