豆腐とひじきのキッシュ風

ギミー's cooksnap of when they made 豆腐とひじきのキッシュ風.
ぱおぱおちゃま
ぱおぱおちゃま @cook_40122442

簡単で栄養価も大、その上お財布にも嬉しい♪♪
このレシピの生い立ち
二日目のひじきの煮物・・・味はしみて美味しいけど家族分はないし、二日連続ひじきもちょっと･･･
で思いついたのがコレ。

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材料

４人分
  1. 木綿豆腐　 １丁
  2. ひじきの煮物　 適量
  3. たまご　 2～3個

作り方

  1. 1

    大き目のボールに木綿豆腐、ひじきの煮物、タマゴを入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    味付けはひじきの煮物の濃さによって違うので、味見をしながら･･･

  3. 3

    ②を油を引いたフライパンでふたをして両面こんがりと焼く。
    ＊返す時はふたを利用すれば簡単ですよ。

  4. 4

    適当な大きさに切り分け出来上がり♪
    好みによって、お醤油を･･

コツ・ポイント

鶏ミンチやネギを加えたら、より美味しくなります。
タマゴは『多いかなぁ・・・？』って方が、出来上がりがなめらかです。

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レシピ作者

ぱおぱおちゃま
ぱおぱおちゃま @cook_40122442
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ワンパターンな料理から抜け出したい主婦です。
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