生わかめ人気検索NO.1♚茹で方と食べ方
見つけたら買わなきゃ損！海の香りが口の中に広がりコリコリとした歯応えがたまらなく旨い！ミネラルや食物繊維が豊富です♡
このレシピの生い立ち
単純に旬の生わかめが食べたくてー！知らない人にも参考になればなと思いました！(2015年4月公開)
アプリでひらく作り方
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スーパーで買ってきた生わかめです♪福岡産！天然物で198円でした♪
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一度水洗いしま〜す！この時まで、生わかめは茶色くてヌルヌルしてます。
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鍋にたっぷりの水を沸騰させ、これからサッと茹でますよー！よく見ててー！一瞬ですよー！
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入れた瞬間から色が変わります！そしたら直ぐに冷水又は氷水にさらしましょう！綺麗な緑になりましたか？
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あとは食べやすいようにカットしましょ♪茎は太くて硬いので切り分けておきます。
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千切りにすると食べやすいですよ(^ ^)
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葉は手でしぼるようにして水気を切ればOKです♩
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食べ方はそのままサラダや味噌汁に入れても良し、写真のようにクルクルと丸めて刺し、からし酢味噌につけても美味しいです♡
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茎は千切りにしたものを白ゴマと一味、ポン酢で和えてみました♡コリコリして美味♡
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我が家では天婦羅にもしちゃいます♩サクッと揚がり磯の香りが広がりますよー※揚げる際はキッチンペーパーで水気をとってね！
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バター醤油で炒めてもうまい！「ワカメとベビーホタテのバター醤油炒め」レシピID:19789146
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「生わかめ」の人気検索でなんと！1位になりました♔ありがとうございます！2018.2.16時点
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話題のレシピに〜♪(´♡ω♡`)感謝感激☆作ってくれた皆さま、レポ有難うございます！※2019年2月5日時点
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他、生めかぶ(根元)も茹で方は一緒です♪ヌルヌルするので食べたい大きさにしてから茹でてね♡新物が出回る時期には是非♪
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な、な、なんと！クックパッドニュースに掲載されました！有難うございまーす！う、嬉し♡2022.04.15
#わかめ#海藻 -
コツ・ポイント
※茹で時間が長いと綺麗な緑→茶色くなります！香りも味も損ないます！茹で時間はほんの数秒でOKです！きちんと下拵えをすれば、冷凍もできますよ◎
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