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カボチャの煮付け
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カボチャの煮付け-レシピのメイン写真

カボチャの煮付け

うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

2の法則！簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。簡単に覚えられ、食べきれる分量。煮る時間が「12分」で母に「ここは22分でしょ」と突っ込みを入れたものです（笑）22分も煮たら溶けちゃいますね（笑）

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母が教えてくれました。簡単に覚えられ、食べきれる分量。煮る時間が「12分」で母に「ここは22分でしょ」と突っ込みを入れたものです（笑）22分も煮たら溶けちゃいますね（笑）

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カボチャの煮付け

うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

2の法則！簡単美味しい♪
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母が教えてくれました。簡単に覚えられ、食べきれる分量。煮る時間が「12分」で母に「ここは22分でしょ」と突っ込みを入れたものです（笑）22分も煮たら溶けちゃいますね（笑）

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母が教えてくれました。簡単に覚えられ、食べきれる分量。煮る時間が「12分」で母に「ここは22分でしょ」と突っ込みを入れたものです（笑）22分も煮たら溶けちゃいますね（笑）

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材料

1/4個分
  • カボチャ 1/4個
  • だし汁 200cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カボチャは一口大に切り面取りする。

  2. 2

    鍋にカボチャと他の材料をすべて入れ、中火に掛ける。

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にし、落としぶたをして12分煮る。

  4. 4

    時間が来たら火を止めそのまま冷ます。（冷めているときに味が染みます）

コツ・ポイント

弱火でコトコト…。必ず落としぶたはしてくださいね。

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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821
2015/04/22 11:11に公開
簡単料理で毎日を凌いでいます（^-^;簡単料理を教えてくださいね（^-^）
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ 酒

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