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エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み
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エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み-レシピのメイン写真

エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らか豚ヒレ肉と、玉ねぎ、エリンギのケチャップ煮込みです♪
簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍していた豚ヒレ肉の消費に(^-^)♪
ケチャップで食べやすい味にしました！

柔らか豚ヒレ肉と、玉ねぎ、エリンギのケチャップ煮込みです♪
簡単に作れます(^^)
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冷凍していた豚ヒレ肉の消費に(^-^)♪
ケチャップで食べやすい味にしました！

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エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らか豚ヒレ肉と、玉ねぎ、エリンギのケチャップ煮込みです♪
簡単に作れます(^^)
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冷凍していた豚ヒレ肉の消費に(^-^)♪
ケチャップで食べやすい味にしました！

柔らか豚ヒレ肉と、玉ねぎ、エリンギのケチャップ煮込みです♪
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冷凍していた豚ヒレ肉の消費に(^-^)♪
ケチャップで食べやすい味にしました！

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材料

３人分
  • 豚ヒレ肉 ３００g
  • 小麦粉 大２
  • 玉ねぎ １個
  • エリンギ ２本
  • 水 ４カップ
  • コンソメ ２個
  • ケチャップ 大４
  • ソース 大４
  • 赤ワイン 大５
  • にんにくチューブ（お好みで） ４cm
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは半分の長さに切り、薄くスライス、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

    • エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

    • エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み作り方3写真
  4. 4

    豚ヒレは一口大に切って、小麦粉をまぶす。

    • エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み作り方4写真
  5. 5

    豚ヒレ肉を鍋に入れて沸騰したら、10分煮る。

    • エリンギ 玉ねぎ 豚ヒレの ケチャ煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶすと、柔らか、旨味が閉じ込められます(^-^)
写真はパセリをちらしました！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/05/03 10:42に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮込み エリンギ 豚ヒレ 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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