あく抜きしたわらびを使います。

3センチくらいの幅に切ります。

人参を千切りにします。

ジップロックにわらび、人参、めんつゆを入れなじませます。

10分くらいおいたら食べられます。冷蔵庫に入れておいて翌日も味がしみておいしいです。