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あっという間にホワイトソース
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あっという間にホワイトソース-レシピのメイン写真

あっという間にホワイトソース

フィオママ
フィオママ @cook_40034116

全然簡単とにかく簡単経済的♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは家で作るほうが安い!!いつも家で作ります。

全然簡単とにかく簡単経済的♪
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フィオママ
フィオママ @cook_40034116

全然簡単とにかく簡単経済的♪
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 半分
  • サラダ油 小さじ1
  • バター・マーガリンでも可 10g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切ったらスライスする。
    小鍋でサラダ油とともに炒める。

    • あっという間にホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしかけたら火を中火にして小麦粉・バターを入れ粉っぽさがなくなるようにこがさないよう混ぜながら炒める。

    • あっという間にホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れて混ぜながらふつふつと火を通す。

    • あっという間にホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    お好みの硬さに近くなったら塩コショウをして出来上がり。
    ペンネのドリア風に使いました。

    • あっという間にホワイトソース作り方4写真

コツ・ポイント

4の時冷めたら硬めになるのでお好みの硬さの1歩手前で火を止めます。慣れたら大丈夫!!玉ねぎを炒める時点でベーコンやきのこなど炒めてもOKです。このほかクリームパスタなども生クリーム使わずに重宝ですよ。

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フィオママ
フィオママ @cook_40034116
2008/11/19 04:36に公開
パパと愛犬三つ編みフィオーレ君と3人暮らし。健康は食べる事からを基本にお家で楽しくご飯を作っています。http://ameblo.jp/zan-don2424/
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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