きゃべつはレンジに2~3分程かけて茹でてみじん切りにし、しっかり水気を切る。

たけのこ、長ネギ、生姜もみじん切りにする。

豚挽き肉ときゃべつ、たけのこ、長ネギ、生姜とAの調味料をしっかり粘りけがでるまで混ぜる。

餃子の皮に3を包む。

お好みでこねぎを散らしてもいいです。
焼き餃子同様に召し上がって下さいね。