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もずくの天ぷら
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もずくの天ぷら-レシピのメイン写真

もずくの天ぷら

かけななひかる
かけななひかる @cook_40062882

外はカリカリ、中はもちもち。ポン酢で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理で食べた物です。

外はカリカリ、中はもちもち。ポン酢で召し上がれ♪
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もずくの天ぷら

かけななひかる
かけななひかる @cook_40062882

外はカリカリ、中はもちもち。ポン酢で召し上がれ♪
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材料

9〜10個分
  • もずく 100g
  • 卵 1個
  • 水 50cc
  • 白だし 小さじ1
  • 小麦粉 大3
  • 小ネギ 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    卵、水、白だし、小麦粉を軽く混ぜる。

  2. 2

    1に、もずくと小ネギを入れて軽く混ぜる。

    • もずくの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    揚げ油でカリッと揚げて出来上がり。

    • もずくの天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

写真は小ネギが入ってません。水分が多いので油の温度高めでカリッと揚げてくださいね。

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かけななひかる
かけななひかる @cook_40062882
2015/04/24 12:02に公開
子どもが小さい方や毎日のお弁当のおかずに困ってる方に、化学調味料を使わず手抜き料理を紹介したいです。私も子ども3人、6年間手抜き料理で冷凍食品を入れずにお弁当頑張りました。いつも目分量で料理してましたが、何かのお役に立てたら良いな〜と思ってます。
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