好きな板チョコ。
３枚 、細かく砕き。湯せんで、チョコレートを溶かす。

卵を、割り。
卵黄と、卵白に分ける。卵黄を、泡立てる。

卵白は、角が立つまで　ハンドミキサーで混ぜ １、の湯銭で溶かしたチョコレートを加える。

３の卵白を、４回ぐらい分けながら４のボールの中に入れ泡が消えないように、混ぜ合わす。

クッキングシートを、敷いた型に５を流して
電子レンジで、４～５分。